塩麹等の発酵調味料９種＋発酵化粧水作りを マスターでき座学で発酵についても 学べるコースです。 そして、発酵調味料作り方をマスターするだけではなく 日々の食事へ活用できるようになるコースとなります。 発酵調味料９種とは 塩麹／醤油麹／きのこ塩麹／玉ねぎ塩麹／トマト塩麹／ レモン塩麹／中華麹／出汁麹／カレー麹 また、健康のために意識するポイントも 筋肉・睡眠・自律神経・ホルモンの座学から 学べる大変お得なコースとなっております。 塩麹等の発酵調味料作り初心者さんはもちろん 独学で塩麹等を使っている方も 発酵についてきちんとした知識をつけ 日々の料理に活かしてみませんか？ そして、全８回のレッスン修了後に 日本起業アカデミー株式会社(以下、JKA)の 試験を受験いただきます。 ・受験料別途5,000円。（JKAへお支払い) ・試験は毎月第一日曜日の午前中 合格しますと、 ・発酵アドバイザーコース ・酵素インストラクターコース ・参加済の発酵スイーツ・発酵調味料の単発レッスン 以上の教室レッスンを開催できます。 ＊資格は、JKA。 【レッスン内容】 第１回 酵素の働き 発酵食品とは？ 発酵の三大微生物 塩麹／醤油麹 作り 第２回 微生物 三大発酵 日本の発酵食品の歴史 きのこ塩麹／玉ねぎ塩麹 作り 第３回 発酵食品の５大効果 発酵を抑える５大要素 主な日本の発酵食品 レモン塩麹／トマト塩麹 作り 第４回 筋肉・21日間の食事 中華麹作り 第５回 睡眠・年代別の栄養 出汁麹作り 第６回 ホルモン・6大栄養素 カレー麹作り 第７回 自律神経・美肌の加速 発酵化粧水作り 第８回 バランスの取れた食事・発酵のマジック まとめ 各回１時間～１.５時間 ◇日時 要相談 基本週に１度のレッスンのため 月初からレッスンを開始致します。 毎週、同じ曜日・時間にレッスン致しますが 日程は要相談ください。 ＊４ヶ月以内にレッスン修了要。 ご都合に合わせ複数回分をまとめての レッスンも可能です。 時間帯は平日９時～１６時まで、 土日は対応可能な日もございます。 (育児中のため、レッスン可能時間が短い点ご了承下さいませ) □参加方法 オンライン(ZOOM) 発酵調味料づくりの材料はご準備いただきます！ ＊フードプロセッサー等 推奨 ＊対面、要相談。 □資格取得特典 ・テキストをデータにてお渡し(資格受験者限定) ・発酵スイーツ＆発酵調味料の単発レッスン料金⇒半額！！ ・家計相談メニューもお得な料金でご案内 □お申込み後 公式LINEにて詳細をお送りしますので、 https://lin.ee/1Oko1oH こちらのURLから又は @439gskml を検索してご登録の上、 お名前の送信をお願いいたします。 ＊公式LINEにてご連絡のない方には、 お申込み時のメールアドレスにてご連絡致します。 よろしくお願いいたします。 □資格の有効期限 ・１月～７月に取得した場合：同年12月 ・８月～12月に取得した場合：翌年12月 □資格更新 資格更新セミナーへの出席 　参加費：5,000円 更新料の支払い 　更新料：5,000円 ＊資格更新料以外にお支払いする金額は発生致しません。 よって、資格取得後にレッスンをご自身で開催された場合は 売上げ全てが収入となります。